«هات هاتس» تربط تدريب الشباب الأوغندي بخطط التوسع في منافذ القهوة

تنتج أوغندا القهوة، لكن استهلاكها داخل البلاد يظل منخفضاً نسبياً. وتريد شركة «هات هاتس كوفي كومباني أوغندا ليمتد» أن يساعد الشباب الأوغندي في تغيير ذلك، وأن يوفّروا أيضاً الكوادر اللازمة لمنافذ القهوة التي تخطط لافتتاحها. وبدأت أكاديميتها الجديدة للضيافة وإعداد القهوة بأكثر من 20 شاباً وشابة من مجتمعات محلية في كمبالا، ليرتبط التدريب العملي بطموحات الشركة في تقديم القهوة والسياحة.

وبحسب تقرير مباشر نشره موقع «نايل بوست أوغندا»، أُطلقت أكاديمية «هات هاتس» للضيافة وإعداد القهوة في 5 أكتوبر 2026 بمقر «إيرا 92» في كمبالا. وحضرت المفوضة السامية البريطانية لدى أوغندا، ليزا تشيسني، بصفتها ضيفة الشرف. وأكملت الدفعة الأولى تدريباً مكثفاً على أيدي مختصين محترفين في تحضير القهوة وتقديمها من «هات هاتس» في المملكة المتحدة. ومن المقرر أن يحصل المشاركون على شهادات تثبت مهاراتهم في إعداد القهوة والضيافة.

من إنتاج القهوة إلى تقديمها

تركّز الأكاديمية على الأنشطة التي تأتي بعد زراعة القهوة: تحضيرها، وخدمة الزبائن، وبناء أعمال مرتبطة بها. فأوغندا من البلدان المنتجة للقهوة، لكن استهلاكها المحلي لا يزال محدوداً نسبياً. وتقول «هات هاتس أوغندا» إنها تسعى إلى ترسيخ ثقافة القهوة محلياً، مع إيجاد فرص عمل للشباب في قطاعي القهوة والضيافة. ويرى المنظمون أن التدريب يهدف إلى تحسين فرص التوظيف مع توسع قطاعي السياحة والضيافة في البلاد.

وقال لويس هيرست، مؤسس «هات هاتس كوفي كومباني» في المملكة المتحدة وأحد مؤسسي الشركة الأوغندية، إن زياراته لأوغندا على مدى أكثر من 15 عاماً جعلته يلاحظ هذا التباين مراراً. وهو يريد أن يتولى الشباب الأوغندي تحضير قهوة بلادهم وتقديمها، والتعريف بقصتها أمام السياح وأبناء مجتمعاتهم. وتقوم رؤيته للأكاديمية على إكسابهم مهارات عملية يمكن أن تقود إلى وظائف أو تساعد الخريجين على تأسيس أعمال، لا الاكتفاء بالتدريب وحده.

قال هيرست إن الأكاديمية صُممت لتوفير مهارات عملية وشهادة تثبتها ومسار للدخول إلى القطاع.

وتولى تدريب الدفعة الأولى مختصون في إعداد القهوة قدموا من مقاطعة كنت البريطانية. وطوّرت «هات هاتس كوفي أوغندا ليمتد» ومؤسسة «هات هاتس» الأكاديمية بالشراكة مع مجموعة «إيرا 92». كما حظيت بدعم المفوضية السامية البريطانية وغرفة التجارة البريطانية في أوغندا، لتجمع المبادرة بين الشركة ومؤسستها وجهات تدعم الروابط التجارية بين البلدين.

خطط التوسع تمنح التدريب دوراً في أعمال الشركة

وقالت تشيسني إنها تعرّفت إلى «هات هاتس» عبر غرفة التجارة البريطانية في أوغندا. ووصفت الأكاديمية بأنها مثال على التعاون بين البلدين، بما يمكن أن يدعم الشباب وصناعة القهوة الأوغندية. وترى أن المهارات العملية في الضيافة وإعداد القهوة قد تفتح مسارات إلى التوظيف وتأسيس الأعمال وتولي أدوار قيادية مستقبلاً.

وتندرج الأكاديمية ضمن خطط أوسع لـ«هات هاتس أوغندا» تشمل التعليم والابتكار والتعريف بالقهوة الأوغندية. وتعتزم الشركة إنشاء منافذ في مناطق مختلفة من البلاد، إلى جانب تجارب مرتبطة بالقهوة تستهدف السياح. وتقول إن خريجي الأكاديمية سيشكّلون جزءاً من القوى العاملة في تلك المشروعات المرتقبة، بما يمنح التدريب دوراً في استراتيجية توسعها.

وستكون الخطوة التالية التي تستحق المتابعة هي تنفيذ خطط منافذ القهوة والتجارب السياحية. فقد قدّم هيرست إطلاق الأكاديمية باعتباره نقطة بداية لحضور أوسع للشركة في أوغندا، على أن يساهم الخريجون في تلبية احتياجات المشروعات اللاحقة من العاملين.